Glikogēns vs ciete
 

Glikogēns un ciete ir divi galvenie glikozes avoti, kas cilvēka ķermenim dod enerģiju, kas nepieciešama ikdienas uzdevumu veikšanai. Tad šos divus glikozes avotus ķermenis pārvērš ogļhidrātos un sadala katrā šūnā vēlākai lietošanai.

Glikogēns

Glikogēns, pazīstams arī kā dzīvnieku ciete, ir enerģijas avots, ko var atrast tikai dzīvniekiem. Glikogēns sastāv no vienas molekulas, un tā struktūra ir pilnībā sazarota. Glikogēnu veidošanā ir atbildīgas dzīvnieku aknas un muskuļi. Glikogēni darbojas kā ārkārtas rezerves, kad cilvēka ķermenim pēkšņi ir vajadzīgs daudz enerģijas, piemēram, ārkārtas situācijās, piemēram, ugunsgrēka un plūdu gadījumā.

Ciete

Termins ciete ir radies no vidus angļu valodas vārda “sterchen”, kas nozīmē “sacietēt”. Ciete ir izgatavota no divām molekulām, un to struktūru veido ķēdes un zaru komponents. Ciete, tāpat kā glikogēns, ir vēl viens enerģijas avots, ko var atrast tikai augos. Cieti parasti var atrast pamatproduktos, piemēram, rīsos, miežos, auzās un kartupeļos.

Glikogēna un cietes atšķirība

Glikogēns un ciete ir labs enerģijas avots, izņemot enerģiju, ko ražo cilvēka ķermenis. Glikogēnu var atrast tikai no dzīvniekiem, un to veido aknas un muskuļi, un dažreiz to nelielā daudzumā var radīt smadzenes un kuņģi. No otras puses, cieti var atrast tikai zaļajos augos un tādos pārtikas produktos kā auzas, mieži un kartupeļi. Glikogēnam ir viena molekula, bet cietei - dubultā molekula. Struktūras ziņā glikogēni ir sazaroti tīri, turpretī ciete sastāv no atzarojuma un ķēdes komponentiem.

Acīmredzamā atšķirība starp glikogēnu un cieti, neiedziļinoties tā struktūrās un molekulās, ir tā, no kurienes tie nāk. Glikogēni nāk tikai no dzīvniekiem, un ciete - tikai no augiem.

Īsumā: • Glikogēni nāk tikai no dzīvniekiem, tos īpaši ražo aknas un muskuļi, savukārt cieti iegūst tikai no zaļajiem augiem un tādiem pārtikas produktiem kā kartupeļi un maniokas. • Glikogēnam ir tikai viena molekula, turpretim cietei ir divas molekulas. • Struktūras ziņā glikogēna struktūras ir pilnībā sazarotas, un cietes struktūru veido zaru un ķēžu komponenti.